Hovězí Guláš z kližky

Petr, Březen 27, 2014

guláš
Ingredience

 

 

 

  • Hovězí maso – kližka
  • Kolik cibule tolik masa
  • Česnek
  • Drcený kmín
  • Plzeňské pivo
  • Paprika sladká mletá
  • Sůl
  • Pepř
  • Olej nebo sádlo
  •  

Nejprve orestujeme cibuli cca 15 – 20 minut, poté přidáme nakrájené a očištěné maso   , necháme lehce zatáhnout.

Pidáme sladkou papriku a trochu vody.

Během 2hodin minimálně budeme postupně míchat a přilévat malé množství vody.

Až  ke konci když už maso je měkké, přilijeme vody víc a přidáme česnek a drcený kmín a můžeme i majoránku.

Guláš se zahustí sám takže netřeba mouku či chleba, protože kdo dělá přesné množství cibule jako masa nemusí zahušťovat.


 


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *