Kuchar, 27.6.2015
Hovězí maso s kořením uvaříme nejlépe v papiňáku, po uvaření scedíme.
Pripravíme si cibuli a rajcata nakrajíme na kostičky.
Do hrnce dáme kostku másla , zpěníme cibulku , poté přisypeme hladkou mouku (jíška), pak zalijeme vývarem.
Přidáme nakrájená rajčata a až vývar přijde do varu přidáme rajský protlak a kečup.
Nakonec přidáme vymačkaný citron a cukr k dochucení, osolíme a opepříme.
Rozmixujeme nebo prolisujeme omáčku přes sýto .
Omáčka je hotová podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.
Rajská omáčka, rajska omacka, rajská, rajska.