Husa

Petr, Listopad 28, 2015

20151115_123307

 

 

Ingredience

 

 

 

 

  • Husa 3200 – 3400g
  • Kmín
  • Sůl
  • Příloha:
  • Kysané zelí bilé či červené
  • Houskový knedlík (hrubá mouka, droždí, rohlík, vajíčko )

 

 

vareni2

 

 

 

 

Husu pečlivě omyjeme , osolíme (i zevnitř ) , okmínujeme a podlijeme trochou vody ( ne moc husa sama pustí hodně sádla )

 

Pečeme v troubě na 200 stupňů  ( ze začátku na 200 ) po cca pul hodině stlumíme na 180, pokud se kůžička zbarví obrátíme husu celkově pečeme cca 3 – 3,5 hodiny.

 

 

top3

 

 

 

 

 

Husa, pečená husa, pecena husa, svatomartinska husa, svatomartinská husa, svatomartinska, svatomartinská