Husa
Petr, Listopad 28, 2015
- Husa 3200 – 3400g
- Kmín
- Sůl
- Příloha:
- Kysané zelí bilé či červené
- Houskový knedlík (hrubá mouka, droždí, rohlík, vajíčko )
Husu pečlivě omyjeme , osolíme (i zevnitř ) , okmínujeme a podlijeme trochou vody ( ne moc husa sama pustí hodně sádla )
Pečeme v troubě na 200 stupňů ( ze začátku na 200 ) po cca pul hodině stlumíme na 180, pokud se kůžička zbarví obrátíme husu celkově pečeme cca 3 – 3,5 hodiny.
Husa, pečená husa, pecena husa, svatomartinska husa, svatomartinská husa, svatomartinska, svatomartinská