Kachna

Petr, Listopad 28, 2015

20151128_102728

 

 

 

Ingredience

 

 

 

 

  • Kachna cca 2.5 kg
  • Sůl
  • Kmín

 

vareni2

 

 

 

 

Kachnu pečlivě omyjeme , osolíme (i zevnitř ) , okmínujeme a podlijeme trochou vody ( ne moc kachna sama pustí hodně sádla )

 

Pečeme v troubě na 200 stupňů  ( ze začátku na 200 ) po cca pul hodině stlumíme na 180, pokud se kůžička zbarví obrátíme husu celkově pečeme cca 2.5 – 3  hodiny.

 

top3

 

 

 

 

Kachna, pecena kachna, pečená kachna.