Polévka s játrovými knedlíčky

Petr, 06/07/2014

 

 

 

Ingredience

 

 

 

 

Játrové knedlíčky:

 

  • Hovězí či vepřová játra 0,5kg (cca 50 knedlíčků )
  • sůl
  • pepř
  • 2 stroužky česneku
  • 1 vajíčko
  • Strouhanka ( podle potřeby )

 

Polévka : 

 

  • Maso nebo kosti na polévku
  • Petržel
  • 2ks mrkve
  • 1/4 celer
  • 2ks bobkový lst
  • 1ks cibule
  • Sůl
  • Pepř

 

vareni2

 

 

 

 

Játrové knedlíčky:

 

Játra rozmixujeme nebo jinak zpracujeme na mleté maso.

Přidáme sůl, pepř a rozlisovaný česnek.

Nakonec vmícháme vajíčko , přidáváme strouhanku tolik kolik budeme potřebovat aby jsme mohli vyválet knedlíčky.

 

Polévka: 

 

Do papiňáku vložíme cibuli (celou) , maso nebo kosti, 2ks cele mrkve, 1/4 celeru, bobkový list a dáme vařit na cca 60 – 90 minut, poté vše vyndáme , mrkev a celer nakrajíme na kostičky, vodu slijeme do hrnce.

 

 

top3

 

 

 

 

 

Knedlíčková polévka, knedlickova polevka, polévka s knedlíčky, polevka s knedlicky.


Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ukázka Receptů

Kontakt na Webmastera:

Moje další projekty:

Chatujme.cz - Chat bez hranic

JirPet.cz

JirPet.cz

Vše o zahradnictví :
Zahradnici.EU - Zahrada je nase hobby

Zabezpečení SSL

Statistiky návštěv

TOPlist

PageRank

Seznam S-Rank


Seo servis